macarons au chocolat

Certaines m 'ont demandé la recette des macarons au chocolat alors je vous la mets.

-160gr de sucre glace
-80gr de poudre d 'amandes
-3 cuillières à soupe de cacao non sucré
-2 blancs d 'oeufs
-1 pincée de sel
-20gr de sucre en poudre

1- Mixez finement le sucre glace avec la poudre d 'amandes et le cacao. Passez-le au tamis.

2-Montez les blancs en neige ferme avec le pincée de sel .Ajoutez le sucre en poudre et continuez de battre jusqu ' à ce que la meringue soit bien brillante. A l 'aide d 'une maryse , incorporer delicatement le mélange de cacao en soulevant la pâte .

3- Avec la maryse soulevez délicatement la préparation de bas en haut pour faire légèrement tomber les blancs qui vont devenir bien brillants .

4- Sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé , à l 'aide d 'un epoche à douille formez des petits macarons .Laissez reposer 1 h à température ambiante .

5-Faites cuire 10 à 12 minutes dans le four prechauffé à 180° C . Laissez refroidir avant de les garnir au nutella .